Scansione dell’etichetta
Il produttore, la cuvée e l’annata, senza riscrivere tutto.
Guarda l’esempio →Tutti hanno un amico
che se ne intende di vino.
Il tuo si chiama Célestin.
Célestin conosce le 103 bottiglie della tua cantina. Sa che Marc non ama i tannini, ricorda il Chianti con l’ossobuco e sa che te ne restano 2 in fondo, a destra.
E ti evita anche un foglio Excel.
Prova CélestinTu · martedì 20:14
« Paella stasera. Cosa apro? »
Célestin
Il tuo Pouilly-Fuissé Rontets 2020. Ampio, con la giusta mineralità, regge bene lo zafferano senza farsi sovrastare.
Oppure il rosé Triennes 2024, che sta entrando in una bella fase. Tre bottiglie, Zona B, ripiano 2.
Tu
« Viene anche Marc. Ti ricordi? »
Célestin
Fagli la tua prima domanda →
Allora il Rontets. Marc aveva adorato questo Pouilly-Fuissé a casa tua.
Una cantina non è fatta di bottiglie che dormono.
È fatta di ricordi che aspettano.
01 · La tua cantina, in pratica
Un’etichetta.
Ed eccola nella tua cantina.
Scansiona l’etichetta, controlla la scheda, indica quantità e posizione.
Più acquisti dello stesso vino? Ogni lotto conserva il proprio prezzo e la propria posizione.
Scopri tutto ciò che è incluso ↓La mia cantinaEsempio interattivo
Borgogna · Rosso
Georges Noëllat
Bourgogne · 2023
Etichetta riconosciuta- Quantità
Modifica la quantità e scegli una posizione.
02 · Anche il tempo conta
Ci sono bottiglie da aspettare.
E altre che è il momento di aprire.
Non tutti i vini invecchiano allo stesso modo. Célestin stima quando aprirli e segue la tua cantina nel tempo.
Nella tua cantina nel
Da conservare
202620352044
Ancora un po’ di pazienza: la sua finestra di degustazione deve ancora iniziare.
Le maturità sono stimate. Le linee tratteggiate indicano un’evoluzione più incerta.
Stasera prepariamo una paella.03 · Cosa apriamo?
Il piatto è scelto.
Anche il vino.
Il piatto, gli ospiti, i tuoi desideri: Célestin sceglie dalla tua cantina e ti spiega perché.
Célestin
Con la paella: il tuo Pouilly-Fuissé Rontets 2020, ampio e fresco, oppure il rosé Triennes 2024, pronto da aprire.
Esempio di consiglio basato su una cantina e ricordi illustrativi.
04 · Quello che non vogliamo dimenticare
« Qual era quel vino
con Marc? »
A casa, al ristorante o dagli amici: conserva le tue degustazioni. Célestin ti aiuta a ritrovarle.
Il tuo diario di degustazioneUn Borgogna.
Un Borgogna.
Un martedì che si prolunga.
★★★★☆
Georges Noëllat · Bourgogne 2023
« La cena con Marc. Abbiamo finito per rifare il mondo e svuotare la bottiglia. »
Esempio di ricordo salvato
Serve anche a questo
Ancora di più da scoprire.
Cantina organizzata
Quantità, zone, ripiani, lotti e prezzi d’acquisto: sai cosa si trova dove.
Monitoraggio della maturità
Finestre di degustazione e diversi profili di affinamento.
Esplora le curve →Profilo dei gusti
I suoi consigli migliorano con ciò che gli racconti.
Degustazioni, ovunque
Note, foto e ricordi, anche al ristorante.
Importazione della cantina
Importa l’inventario Vivino o un file Excel o CSV.
Ricordi da condividere
Condividi le tue schede di degustazione con gli amici.
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Il tempo di conoscersi.
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Il blog di Célestin
Parliamone davanti a un bicchiere.
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La lingua conosce solo cinque sapori: tutto il resto del vino passa dal naso, e solo quando espiri. Un gesto semplice per sentirlo stasera.
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Perché il sommelier riempie il bicchiere solo a un terzo: il viaggio di un profumo dalla superficie del vino al tuo naso, e cosa cambia il bicchiere.
Leggi l’articolo ↗Domande frequenti
Prima che tu chieda.
Come funziona l’accesso gratuito?
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Posso importare la mia cantina?
Sì. Dalle Impostazioni puoi importare un’esportazione Vivino o un inventario Excel o CSV.
E se sono alle prime armi con il vino?
Célestin parla in modo semplice, spiega le sue scelte e tiene conto dei tuoi gusti. Puoi iniziare con poche bottiglie e una domanda per la cena.
Le date di maturità sono certe?
Sono stime che ti aiutano a scegliere quando aprire una bottiglia. L’evoluzione reale dipende anche dal vino, dal formato e dalle condizioni di conservazione.
Su quali dispositivi funziona?
Su iPhone, Android e computer, dal browser. Puoi anche installare Célestin sulla schermata Home senza passare dall’App Store.
I miei dati sono privati?
La tua cantina e i tuoi ricordi sono associati al tuo account. Sei tu a decidere quando condividere una degustazione. La nostra informativa sulla privacy spiega come vengono trattati ed eliminati i dati.
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